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【メニュー】

・ごはん

・牛乳

・ポテトグラタン

・ひじきのマリネ

・卵スープ

 

【給食クイズ】

じゃがいもはフランス語で「大地の〇〇〇」と呼ばれています。

〇〇〇に入るのはなに？

【7日の答え合わせ】

答え：海老で鯛を釣る

　この海老は小海老を指していて、小さな海老で高級魚である鯛を釣るという意味をもち

少しの労力で大きな利益をあげることを例えた表現です。

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【メニュー】

・ごはん

・牛乳

・エビカツ

・野菜とハムのサラダ

・豚汁

 

【給食クイズ】

「少しの労力で大きな利益を得る」という意味のことわざで〇〇に入るのは？

「〇〇で〇〇を釣る」

【6日の答え合わせ】

答え：②

　豆腐は豆乳にMgCl₂（塩化マグネシウム）を加えることで、豆乳のたんぱく質が変化して固まり、

みんなが良く知る形になります！

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【メニュー】

・ごはん

・牛乳

・麻婆豆腐

・焼売

・中華和え

 

【給食クイズ】

豆腐は何の力で固まる？

①NaCl　②MgCl₂　③KCl

【5日の答え合わせ】

答え：✕

　赤飯は蒸して作るため、蒸し＝虫を連想させてしまい、あえのことでは出すことはありません。

その代わりに炊いて作る小豆ごはんを出すことが多いです。

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【メニュー】

・小豆ごはん

・牛乳

・ぶりの照り焼き風

・大根なます

・すまし汁

 

【給食クイズ】

あえのことでは赤飯か小豆ごはんを出す。

〇か✕か。

答え：下の方

　大根は下の方が辛みが強く、上の方が甘みが強いという特徴があります。そのため、生のサラダや

大根おろしとして食べる場合は、上の部分を使うことがおすすめです！

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【メニュー（大根の日）】

・そぼろ丼

・牛乳

・ツナサラダ

・とりと大根の含め煮

 

【給食クイズ】

大根の上の方と下の方、辛いのはどっち？

 

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【メニュー】

・ごはん

・牛乳

・スパニッシュオムレツ

・コールスローサラダ

・根菜の和風ポトフ

【30日の答え合わせ】

答え：✕

　まつやのとり野菜みその「とり」は「鶏」ではなく、野菜や栄養をたっぷり「摂る」

という意味から名前が付けられたそうです。

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【メニュー】

・ごはん

・牛乳

・かりん揚げ

・ゴマネーズ和え

・鶏野菜汁

 

【給食クイズ】

とり野菜みそのとりは鶏から名付けられた。

〇か✕か。

【29日の答え合わせ】

答え：✕

　牛はえさとしてとうもろこしや大麦、ふすま、わらを食べています。色のついた食べ物は、肉の色に影響を与えるためなるべく色が付いていないものが良いそうです。

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【メニュー】

・牛丼

・牛乳

・小松菜とハムの和え物

・みそ汁

 

【給食クイズ】

牛のエサはにんじんやこまつななど色鮮やかな方がよい。

〇か✕か。

【28日の答え合わせ】

答え：脂

　あぶらは常温で液体のものを油、常温で固体のものを脂と書き区別しています。

 

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【メニュー】

・ごはん

・牛乳

・豚肉のバーベキューソース

・野菜スープ

・オレンジ

 

【給食クイズ】

豚肉の「あぶら」正しい感じはどっち？

脂or油

【25日の答え合わせ】

答え：卵

　カスタードは基本の4つの材料があれば作ることができます！

簡単に作ることができるので、お家で挑戦してみてくださいね♪

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【メニュー】

・ごはん

・牛乳

・すき焼き風煮

・ツナサラダ

・シュークリーム

 

【給食クイズ】

カスタードに絶対必要な材料は牛乳・砂糖・小麦粉あと一つはなに？

【24日の答え合わせ】

答え：いい日本食の日

　11月24日は数字のゴロからいい日本食の日といわれています。それに合わせて今日の給食は和食にしてみました。

和食はユネスコの無形文化遺産にも登録されている日本が誇る文化の1つなんですよ！

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