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【メニュー】

・ごはん

・牛乳

・さつま揚げの生姜煮

・おひたし

・豚汁

 

【給食クイズ】

11月24日はゴロから何の日と言われているでしょうか？

【22日の答え合わせ】

答え：①

　「スー」は絲と書き、繊維に沿って細かく切る方法のことをいいます。

ちなみにバンは混ぜるや和える。サンは数字の3という意味があります。

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【メニュー】

・ごはん

・牛乳

・八宝菜

・ショーロンポー

・バンサンスー

 

【給食クイズ】

バンサンスーの「スー」とはどんな意味？

①千切り　②すっぱい　③野菜

【21日の答え合わせ】

答え：✕　白菜の黒い点々はかびではなく、ポリフェノールの一種だといわれています。

そのため、食べても問題はありません！

 

 

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【メニュー】

・ごはん

・牛乳

・コロッケ

・切干のごまマヨサラダ

・みそ汁

 

【給食クイズ】

はくさいの黒い点々はかびであるため食べない方が良い。

〇か✕か

【18日の答え合わせ】

答え：①

　ブロッコリーは他の野菜よりもたんぱく質が多く含まれています。

また、ゆでた後でもビタミンCがみかんの約2倍もある優れた食材です！

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【メニュー】

・ごはん

・牛乳

・ボイルウインナー

・ブロッコリーのおかか和え

・鶏団子鍋

 

【給食クイズ】

ブロッコリーは他の野菜に比べて何が豊富？

①たんぱく質　②脂質　③炭水化物

【17日の答え合わせ】

答え：✕

　アジは目がふっくらとして澄んでいる方が新鮮です。また、えらが鮮やかな赤色をしているものの方が

新鮮なためおすすめですよ！

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【メニュー】

・かおりごはん

・牛乳

・アジフライ

・タルタルサラダ

・みそ汁

 

【給食クイズ】

アジは目がくぼんでいる方が新鮮である。

〇か✕か

【16日の答え合わせ】

答え：✕

 　時間がたつとどんどんつぼみが開いていくため、ブロッコリーは蕾が固く閉じているものが新鮮です。

また、鮮やかな緑色をしているものがおすすめですよ！

 

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【メニュー】

・ごはん

・牛乳

・肉団子ケチャップあん

・じゃこサラダ

・肉じゃが

 

【給食クイズ】

ブロッコリーは蕾が少しだけ開いている方がよい。

〇か✕か

答え：②

　私たちは普段れんこんの地下茎と呼ばれる泥の下で茎が肥大した部分を食べています。

また、根っこは節と節の間から出ているひげのようなところを指して言います。

 

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【メニュー】

・ごはん

・牛乳

・鶏肉と蓮根のさっぱり炒め

・カニカマスープ

・ヨーグルト

 

【給食クイズ】

ふだん食べているれんこんはどの部分？

①根　②茎　③実

【12日の答え合わせ】

答え：〇

　かたくちいわしは小さい頃はしらすと呼ばれており、生のままや

釜揚げ、ちりめんじゃこなどにして食べられています。

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【メニュー】

・カレーライス

・牛乳

・ドレッシングサラダ

・青のり小魚

 

【給食クイズ】

かたくりいわしの稚魚はしらすである。

〇か✕か

【11日の答え合わせ】

答え：③

　鮭にはカルシウムの吸収を促す「ビタミンD」という成分が多く含まれています。

そのため、カルシウムと一緒に摂ると骨を丈夫にすることができます！

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【メニュー】

・ごはん

・牛乳

・鮭のマヨネーズ蒸し

・ホロホロ和え

・みそ汁

 

【給食クイズ】

鮭と一緒に食べるとよい栄養素は？

①脂質　②たんぱく質　③カルシウム

【10日の答え合わせ】

答え：③

　ビーフンはうるち米という普段、私たちが食べているお米を麺の形にしたものです！

豆やじゃがいものでんぷんからは春雨ができます。

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【メニュー】

・ごはん

・牛乳

・焼きビーフン

・中華風スープ

 

【給食クイズ】

ビーフンの原料はどれ？

①豆　②じゃがいも　③米

【9日の答え合わせ】

答え：大分県

　今日の給食は大分県の郷土料理であるとり天と鶏汁を献立に入れています。大分県は鶏肉の消費量が

多く、昔から鶏肉を使った料理が食べられています。

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